04.10.2024
Металлургия и кулинария
Александр Бурлаков – электромонтер на Таганрогском металлургическом заводе. А еще – активист, специалист высокого класса и… кулинар. Направления Александра – сыроварение, а еще вяление мяса и рыбы. Увидел тематические ролики в интернете, решил попробовать. Климатическую камеру для приготовления собрал сам. С тех пор такое вкусное хобби занимает неотъемлемую часть жизни молодого металлурга. По словам заводчанина, самое сложное – дождаться конца приготовления. Сейчас у Александра «в работе» аппетитная мясная вырезка, срок ее приготовления – 4 месяца.
